Версия для слабовидящих

Поиск по сайту:
 

Яндекс.Погода

16.03.2016

Выездные занятия на ООО «Велрыбпром» были проведены для студентов ФТЖиА

11 марта в 14.00 часов на кафедре зоотехнии и ТППЖ состоялось выездное занятие на ООО «Великолукской Рыбопромышленной Компании». Знакомство с работой завода начал директор Великолукского рыбного завода Вячеслав Валерьевич Кондратьев. Он вместе с директором производства Людмилой Николаевной Волковой провел ребят по всем цехам, рассказал о процессе обработки и о том, как конечный продукт попадает на прилавки магазинов.

Предприятие специализируется на изготовлении рыбных консервов, рыбы холодного и горячего копчения, вяленой рыбы, паштета, рыбных полуфабрикатов. Завод располагает современным оборудованием от ведущих европейских производителей, механизированным складом готовой продукции на 1,5 млн. условных банок, холодильными камерами для хранения более 600 тонн сырья. Особенно заинтересовались участники экскурсии производством консервов – шпрот в масле. Ребята смогли наблюдать весь процесс от разделки рыбы, до наклеивания этикеток на готовую продукцию.


В кабинете директора


Перед входом в цех

Увидев склад коробок, готовых к отгрузке на реализацию, ребята уточнили: куда направят произведенную продукцию?
- Мы работаем с рядом оптовиков, которые снабжают такие ведущие торговые сети как «Магнит», «Разница», «Дикси» «Перекресток» - пояснил директор.- Если учесть, что только в ТС «Магнит» в Великих Луках более 10 магазинов, а по всей России около 9500 магазинов, то можно сделать выводы, насколько продукция рыбозавода пользуется спросом. По словам директора по производству, она известна далеко за пределами Псковской области.

Вот что Вячеслав Валерьевич рассказал о перспективах развития:
- Мы находимся в постоянном поиске новых идей диверсификации производства, расширения ассортимента продукции. В настоящее время работает экспериментальный цех по изготовлению пельменей, тефтелей, рыбного фарша и других полуфабрикатов.
На заводе идет строительство нового цеха по производству консервов из резких видов животных и птицы, в связи с этим будет много рабочих мест.


Подготовка к копчению


Cортировка рыбы

В завершение мероприятия, ребята поблагодарили организаторов и руководство за проведенную экскурсию. Кто знает, может именно она поможет выпускникам определиться с будущим местом работы.  Ребята остались в восторге!!!  В середине марта планируется второе выездное занятие на ООО «Велрыбопром», которое ребята с нетерпением ждут.

Организатор экскурсии, к. биол. н Лосякова Е.В.

Возврат к списку

© Великолукская ГСХА. Контакты. | Отправить сообщение | Политика конфиденциальности сайта
Адрес: ФГБОУ ВО "Великолукская государственная сельскохозяйственная академия" (ВГСХА), 182112, Псковская обл., г. Великие Луки, проспект Ленина, 2. E-mail: vgsha@mart.ru Тел./факс: (81153) 75282