Версия для слабовидящих

Поиск по сайту:
 

Яндекс.Погода

30.11.2016

На кафедре зоотехнии и ТППЖ факультета технологии животноводства и агроэкологии состоялось секционное заседание студенческой конференции, посвященной сыроделию

В конференции приняло участие 11 студентов направления подготовки «Зоотехния» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» факультета технологии животноводства и агроэкологии.  Были представлены доклады, охватывающие всю историю возникновения и развития сыроделия до новейших технологий, применяемых в этой отрасли. Очень заинтересовал слушателей доклад о фальсификации сыров.
По результатам обсуждения места распределились следующим образом:

1 место заслуженно присудили Ляхновой Вере Петровне, студентке 4 курса с научным докладом «Улучшение сыропригодности молока на основе генотипирования животных по βLG-локусу». Руководитель: к. биол. н., ассистент Е.В. Лосякова.
2 место заняла Иванова Алина Александровна студентка 3 курса с докладом «Организация безотходной технологии на сыродельном предприятии». Руководитель: д. биол. н., доцент Ю.В. Аржанкова.
3 место разделили между собой студентки группы ПР-41 Дроздова Анна Сергеевна с докладом «Технология производства плавленых сыров» и Громова Полина Алексеевна с очень интересным докладом «Технология производства сыров с плесенью», выполненные под руководством ассистента кафедры зоотехнии и ТППЖ А.А. Беньдюк.

Высоко были оценены подготовленные презентации всех участников. Победителям были вручены грамоты и призы. Поздравляем всех участников с хорошим выступлением и желаем дальнейших успехов.


к. биол. н. Е.В. Лосякова

Возврат к списку

© Великолукская ГСХА. Контакты. | Отправить сообщение | Политика конфиденциальности сайта
Адрес: ФГБОУ ВО "Великолукская государственная сельскохозяйственная академия" (ВГСХА), 182112, Псковская обл., г. Великие Луки, проспект Ленина, 2. E-mail: vgsha@mart.ru Тел./факс: (81153) 75282